Ingredientes:
60 ml de leche
3 huevos
9 gr de sal
50 gr de azúcar
430 gr de harina de fuerza
125 gr de mantequilla
Pepitas de chocolate
Preparación:
Echar en la cubeta de la panificadora la leche, los huevos batidos, la sal, el azúcar, la harina tamizada y la levadura (yo hago un huequito en la harina y luego lo tapo).
Programa Pan Dulce, peso 750 gr y tueste medio.
Cuando este todo un poco mezclado, añadimos la mantequilla (que este blandita).
Cuando la máquina pite, ponemos las pepitas de chocolate y a esperar.
Este es el resultado.
Esta muy bueno de sabor pero prefiero que la consistencia sea más tipo bollo. Prometo hacerlo con harina de repostería a ver como queda.
